Daha Güvenli Bir Elektrikli Sosisli Pişirici: 14 Adım (Resimlerle)

2024 Yazar: John Day | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-30 13:20

Lisans öğrencisiyken, sosisli sandviçleri doğrudan 120V'luk bir prize takarak pişirirdik. Uzatma kablosunun uçlarını sosisli sandviçin içine yerleştirilmiş iki cıvataya basitçe bağladığımız için bu nispeten tehlikeli bir işlemdi. Dikkatli olmasaydınız ve kablo takılıyken bu cıvatalara ("elektrotlar") dokunsaydınız, ne olacağını tahmin edebilirsiniz. Son zamanlarda, benzer bir kurulum denedikten sonra, çok daha güvenli olacak bir elektrikli sosisli pişirici yapmaya karar verdim.

Bu sosisli pişiricinin temel özelliğinin, akımın yalnızca kapak kapatıldığında elektrotlara akmasını sağlamak için bir anahtarlı kapalı bir sosisli tepsisi olmasını istedim. Ayrıca sosisli sandviçten akan akımın değiştirilebilmesi için bir kısma anahtarı eklemek istedim. Önceki deneyler, sosisli sandviçin, köpek tamamen pişmeden önce elektrotların yakınında kömürleştiğini gösteriyor gibiydi. Sosisli sandviç elektrotların etrafında kömürleştiği anda, sosisli sandviç ile elektrotlar arasındaki iletkenlik, pişirmenin devam edemeyeceği noktaya düşer. Sosisli sandviçten akan akımı azaltarak, pişirmenin yavaşlatılabileceğini ve yerel kömürleşmeden kaçınılabileceğini varsaydım. Eklemek istediğim son özellik, sosisli sandviçten akan akımın seviyesini gösterebilecek bir ışıktı.

Adım 1: Ne Kullandım

Bu proje için aşağıdaki malzemeleri kullandım:

Bazı hurda 3/4" kalınlığında ve 3/8" kalınlığında tahta parçaları

16 gauge telin kısa bölümleri (< 1 ft)

Boş bir elektrik kutusu kapağı

600W döner dimmer anahtarı

120V, 3A, SPDT anlık basmalı düğme anahtarı

120V gösterge lambası

bir uzatma kablosu

Somun ve rondelalı iki #6 cıvata

1 PVC kaplin

2 PVC kaplin

2 küçük menteşe ve ilgili donanım

Bir avuç alçıpan vidası ve diğer bazı küçük ahşap vidalar

Bazı matkap uçlu vidalar

1/2 genişliğinde alüminyum çubuk

Bir çekmece çekme kolu

0.015 kalınlığında şeffaf stiren tabakası

Adım 2: Şeffaf Kapağın Oluşturulması

İlk adım 2" PVC kaplini ikiye bölerek iki kısa halka oluşturmaktı. Bu halkalardan biri daha sonra iki "U" şekilli parça oluşturmak için zıt yönde ikiye bölündü.

Stiren levha uzunlamasına çizilir ve koparılır. Stiren, bir çizgi çizilerek ve daha sonra çatlayana kadar çentik boyunca bükülerek kesilir. Yapması biraz korkutucu, ama benim için her zaman temiz bir şekilde kırıldı.

Stiren boyuna kesildikten sonra, iki PVC "U" parçasına matkap uçlu vidalarla takılır. Her parçanın yayının etrafına eşit olarak yerleştirilmiş 4 vida kullandım.

Adım 3: Kaplamaya Alüminyum Çubuk Ekleme

Kapağa rijitlik kazandırmak ve stireni "U" parçalar arasında düz tutmak için iki adet 1/2" genişliğinde alüminyum çubuk monte edilmiştir. Bu çubuklar, kullanılan aynı matkap uçlu vidalar kullanılarak kesilir, delinir ve PVC uçlarına monte edilir. Stiren takmak için.

Kapağın bir tarafında, küçük menteşeler alüminyum çubuğun üzerine tutturulur ve vidalar onları alüminyum çubuğun içinden geçerek PVC'nin içine sabitler.

Adım 4: Tabanın Montajı

Kavisli kapağı yerleştirmek için doğru genişlik ve uzunlukta 3/4" kalınlığında bir tahta parçası kesildi ve sistemin tabanını oluşturmak için iki 3/8" eşit uzunluktaki parça yanlarına vidalandı. Daha sonra kapak menteşeleri bu tabana vidalanarak taban montajı tamamlandı.

Adım 5: Sosisli Sandviç Sahiplerini Ekleme

1" PVC kaplini gönye testere ile ekseni boyunca ikiye böldüm. Bunun nasıl olacağından emin değildim, ama aslında oldukça iyi bir iş çıkardı ve demir testeresini kullanmaya çalışmaktan çok daha hızlı ve temizdi. Bunlar iki yarım, merkez çizgileri 4" aralık olacak şekilde tabana vidalanmıştır. 4" uzunluğunun, pişirdiğim sosisli sandviçlerin uzunluğundan biraz daha kısa olduğunu bulmuştum, bunlar oldukça standart boyutlu sosislerdi. Farklı uzunlukta sosisli sandviçler (veya sosisler) pişiriyorsanız, aralığı buna göre ayarlamak isteyebilirsiniz.

PVC monte edildikten sonra, elektrot görevi görecek 6 numaralı vidayı yerleştirmek için her parçanın ortasından delikler açtım. Bu delikler hem tutucudan hem de tabandan geçer. Tabanı deldikten sonra taban ters çevrildi ve deliklerin alt tarafı vidaların başlarını yerleştirmek için büyütüldü. 1/2 bit ile tabanın yaklaşık yarısını deldim.

Adım 6: Anahtarın Montajı

Taban montajını bitirmek için son adım, anlık basmalı düğme anahtarını eklemekti. Etrafta yattığım bir çift kutuplu anlık buton anahtarı kullandım, ancak tek kutuplu bir anlık buton kullanabilirsiniz - 120V'de (~240W) en az 2 amper taşıyabildiği sürece. Tabanın arka tarafını (menteşelerin bağlı olduğu tarafı) çıkardım ve anahtarı 2 PVC kaplininin oturduğu yerin altına yerleştirdim. Amaç, kapak aşağıdayken PVC'nin anahtarı kapatmasını sağlamak. Kapağın tamamen kapanmasını engellemeden kapak aşağı indiğinde tamamen basılacağından emin olana kadar anahtarın yüksekliğiyle biraz oynadım.

Anahtarın ana hatlarını işaretledikten sonra, döner bir alet kullanılarak taban tertibatının yan tarafına bir girinti oyulmuştur. Büyük miktarda ahşabı hızlı bir şekilde çıkarmak için iyi çalışan yapılandırılmış bir diş karabina kesicim var. Anahtar, rondelalı iki küçük ahşap vida kullanılarak bu girintiye monte edildi. Yan plakayı test takarken, anahtarı yerleştirmek için taban tabanının yanında bir girintinin de kesilmesi gerektiği ortaya çıktı. Bu işaretlenip kesildikten sonra, yan plaka tabanın alt kısmına yeniden takılmıştır.

Anahtara giden kabloların ve elektrotların gömülmesine izin vermek için tabanın alt kısmı boyunca oluklar da kesildi.

Adım 7: Elektronik Kutusu

3/4 kalınlığında kereste parçaları kullanılarak, kısma anahtarı yerleştirmek ve diğer tüm elektrik bağlantılarını düzgün tutmak için küçük bir kutu inşa edildi. Bu kutuyu daha düzenli yapabilirdim, ama fazla zamanım yoktu, bu yüzden ben de yaptım. çabucak bir araya getirdi ve her şeyi alçıpan vidalarıyla vidaladı.

Tabana takılmadan önce kutunun içinde birkaç delik açılması gerekir. Kutunun sol tarafında (dimmer deliğine bakıldığında solda), tabana montaj için iki küçük delik, aralarında kabloların geçmesi için büyük bir delik açılmıştır. Tabanı kutunun altından 3/4 yukarıya monte etmeye karar verdim. Bu, vidaların kutunun yanından tabana kolayca geçmesini sağlar. Ayrıca tüm sistemin biraz görünmesini sağlayacağını düşündüm. daha ilginç, güç kablosunu yerleştirmek için kutunun arkasına ikinci bir büyük delik açıldı.

Delikler açıldıktan sonra kutu demonte edildi ve açtığım montaj delikleri kullanılarak sol taraf tabanın ucuna vidalandı. Bu taraf tabana takıldıktan sonra, üst kısım hariç kutu yeniden monte edildi.

Adım 8: Işık Deliği

Kutunun üst kısmında ışık için bir delik açılmalıdır. Üst kısmın ortasını işaretledikten sonra, küçük bir matkap ucu (yaklaşık 1/8") kullanarak tamamen deldim. Alt taraftan, büyük bir forstner ucuyla üst kısmın 3/4'ünü deldim. Bu delik ışığın montaj somununun güvenli bir şekilde sabitlenmesine izin verecek kadar büyük olmalıdır. Üst taraftan, delmek ve daha büyük deliği karşılamak için 5/8" bir ormancı uç kullanıldı. Uç daha büyük deliğe girdiğinde ufalanmayı önlemek için önce 5/8" deliği delmenizi tavsiye ederim.

Adım 9: Bitiş Plakasını Ekleyin

Ahşap işinin son kısmı, kutunun karşısındaki tabanın ucuna bir uç plakası/destek eklemekti. Ben sadece, kavisli kapağın üst kısmı ile aynı hizaya gelecek şekilde tabanın genişliğine kesilmiş 3/4 kalınlığında bir tahta parçası kullandım. Bu uç plakası, iki alçıpan vida kullanılarak tabanın ucuna bağlandı..

Ahşap işleri tamamlandıktan sonra kutu, taban ve uç plaka zımparalandı ve her şeyin daha düzgün görünmesi için sprey siyaha boyandı.

Adım 10: Kablolama

Sosisli sandviç pişiricisinin kablolaması oldukça basittir. Kutuya güç sağlamak için dişi ucu kesilmiş bir uzatma kablosu kullanılır. Akım, kablodaki tellerden biri boyunca devreye akar ve SPDT anlık basmalı düğme anahtarına akmadan önce kısma anahtarından geçer. Anahtarın normalde açık (NO) ve COM pinleri arasında bağlantı kurarak, akım sadece basıldığında anahtardan geçer. Devre, sosisli sandviç aracılığıyla tamamlanır ve köpeğin uzak ucu, uzatma kablosunun diğer kablosuna geri bağlanır. Işık, sosisli sandviçe paralel olarak bağlanır.

Adım 11: Kablolamanın Bağlanması

Lehimlenmesi gereken dört bağlantı - ışığa bağlanan teller ve düğme anahtarı. Diğer tüm bağlantılar kutunun içindeki tel somunlarla yapılmıştır. Her şey doğru şekilde bağlandıktan sonra, dimmer kutuya yerleştirildi. Karartıcının direğinin üzerinden kaymasını sağlamak için boş elektrik kutusu kapağına bir delik açtım. Ekstra bir serinlik faktörü için, kısma düğmesi sprey kırmızıya boyanmıştır.

Adım 12: Elektrotları Takın

Elektrotlar 2 uzunluğunda #6 paslanmaz çelik vidalardan yapılmıştır. Bir bileme taşı ve döner alet kullanarak vidaların uçlarını incelttim ve düzelttim. Teller, vidanın etrafına tel sarılarak ve iki rondela arasında sıkılarak elektrotlara bağlandı. vida başı ile somun arasına yerleştirilir Elektrotlar kablolandıktan sonra tabanın altındaki deliklerden geçirilir Elektrotları sağlam tutmak için tabanın üst tarafına somunlar eklenir.

Adım 13: Kolu Takın

Son adım, çekmece çekme kolunu kapağın önüne eklemektir. Montaj vidaları için alüminyum çubuğa dikkatlice iki delik açılmıştır. Sahip olduğum bir sorun, montaj vidalarının kalın bir tahta parçasıyla sabitlenecek şekilde yapılmış olması ve bu uygulama için çok uzun olmalarıydı. Bunu düzeltmek için, bir kesme diski kullanarak vidaları boydan boya kestim.

Adım 14: Sosisli Pişiriciyi Test Etme

Sosisli sandviç pişiricinin çalışması oldukça basittir. Elektrotların üzerine bir sosisli sandviç yerleştirilir ve kapak kapatılır. Kısma düğmesi açık olduğu sürece sosisli sandviç pişirmeye başlayacaktır. Tam güçte pişirmenin sosisliyi çok hızlı pişirmeye meyilli olduğunu ve bunun yerel olarak kömürleştiğini, iletkenliğini kaybettiğini ve köpek tamamen pişmeden pişirmeyi durdurduğunu gördüm. Bununla birlikte, akımı yarı güç civarında bir yere düşürmek için dimmer kullanırsam, pişirme süresi uzar ve sosisli sandviç çok iyi pişirilir. Her iki durumda da sosisli sandviçin ne zaman bittiğini söylemek kolaydı. Elektrotlar ve sosisli sandviç arasındaki arkı duyulabilir şekilde duyabilirsiniz ve sistem dumanla dolar. Bu noktada sosisliyi açık bırakmaya devam ederseniz, elektrotların etrafında kavis çizmeye devam edecek ve sosisli sandviçin o kısmına yanık bir tat verecektir.

Bu sosisli pişiricinin ortaya çıkışından çok memnun kaldım ve aslında ne kadar iyi bir sosisli sandviç yaptığından çok etkilendim! Küçük, eğlenceli bir hafta sonu projesi.